Champagne Brut Premier Cru Grande RéserveDal colore giallo dorato, perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso e complesso con sentori fruttati di pera e ciliegia, prosegue con note burrose di pasticceria e biscotti. Al palato elegante, morbido e fresco, chiude con un finale minerale lungo e persistente. Almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.

Al naso è ampio e complesso con un bouquet di note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito

Al palato è equilibrato

con grande espressione di maturità

Affinamento per 60 mesi sui lieviti prima di essere immesso sul mercato

Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%

Al naso è minerale con note di pietra focaia e guscio d’ostrica che sfumano con aromi affumicati di tabacco

nonché vino italiano più famoso al mondo

in parte in tini di cemento

dove i terreni gessosi e le particolari condizioni climatiche conferiscono ai vini purezza

Sul finale il bouquet aromatico si evolve verso il tabacco

Passare un periodo più lungo del solito sui lieviti giova ai grandi champagne

Buona acidità e un finale fruttato con ricordi di mela