Vino Rosso UY Merlot - GualdoraDenominazione: Vino Rosso Dettagli tecnici: 100% Merlot 15%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: ottenuto dalla vendemmia tardiva del 20 settembre 2019 sono state prodotte 600 bottiglie, macerando le bucce con il mosto in modo veloce (3 4 giorni), mantenendo la temperatura sotto controllo ed effettuando un rimontaggio anti riduzione. Dopo tre mesi, il vino passa dallacciaio alle barriques di rovere francese e americano (seminuove di media tostatura)

Saint-Julien

affinamento e maturazione in serbatoio d’acciaio inox per 6 mesi

Dettagli tecnici: Cabernet Franc

Dettagli tecnici: 100% Muller Thurgau 12

coerente col profumo

i trattamenti sono meno frequenti e invasivi

non si sbaglia

e da un incondizionato amore per le proprie terre e per i propri vigneti

In campo ed in cantina si lavora in maniera tradizionale

il luogo di maggiore vocazione per la produzione del vino sardo e l'azienda Gabbas coltiva i suoi 20 ettari proprio in questa zona

alla carne alla brace

Dettagli tecnici: Riesling 13% Vol