Terapia nutricional y metabólica del paciente hospitalizadoNo existe patologa en la cual el paciente se recupere si est malnutrido; esto se aplica con mayor nfasis a todos los pacientes graves de nuestras unidades de cuidados intensivos. La malnutricin representa una condicin independiente que duplica la mortalidad de los pacientes crticos. Hemos armado un libro que contiene 26 captulos de los temas ms frecuentes relacionados con la malnutricin del paciente crtico: cmo evaluarla, cmo diagnosticarla y cmo

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