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Pierre Yves Colin Morey Saint Aubin 1er Cru La Chatenière 2023
Description
Pierre Yves Colin Morey Saint Aubin 1er Cru La Chatenière 2023Produttore: Pierre Yves Colin Morey Nazione: Francia Regione: Borgogna Annata: 2023 Formato: 0. 75L Gradazione: 14% Vitigno: Chardonnay Temperatura di servizio: 10 12C Abbinamento: Perfetto con piatti di alta cucina a base di pesce, crostacei, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati. Note di degustazione: la cuve La Chatenire 2023 elaborata esclusivamente con Chardonnay proveniente da parcelle impiantate su suoli argillo calcarei caratteristici
per creare vini che esprimano l'autenticità e la ricchezza della Champagne
L'annata 2016 promette complessità aromatica e un'armonia gustativa che delizierà i palati più esigenti
primi piatti con sughi di carne
Abbinamenti Gastronomici: Perfetto in abbinamento a piatti di pesce pregiato
differenziandosi dalle altre etichette di Champagne
si distingue per una freschezza vibrante
complessità e capacità di invecchiare splendidamente
Eric Taillet
intraprendendo scelte innovative e talvolta coraggiose
Alla vista ha un bel colore giallo paglierino
è un'espressione pura e vibrante del vitigno Aligoté
Secondi di terra
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