VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE 2023 - CANTINE DI ORACANTINA: Cantine di Ora FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Carni alla griglia, arrosti e formaggi saporiti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso carico con riflessi granati, al naso intenso con sentori di ciliegia e frutti di bosco, al palato pieno e armonico. ALTRE INFORMAZIONI: Il Valpolicella ripasso

CANTINA: Domaine Christian Moreau

molto persistente

frutta cotta

sorprendente nella lunghezza in bocca

in particolare per risotti

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso porpora brillante e vivace

Rimane a lungo un piacevole gusto in bocca

il microclima

Al naso delicati sentori floreali di acacia e mimosa

Nessun trattamento di chiarifica né di stabilizzazione

“Fruttato” e “potente” sono gli aggettivi che vengono in mente

note di tabacco e liquirizia