Gourmet Speck Schmid - 1kgDer Gourmet Speck von Schmid Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschlielich aus italienischen Schweinen einer erlesenen Rasse mit einem Mindestgewicht von 150 kg hergestellt. Die Aufzucht und Ftterung der Schweine erfolgen unter strengen Kontrollen, um hchste Qualitt zu gewhrleisten. Die Tiere werden mit erstklassigem Futter aus Mais, Gerste und Molke, die als Nebenprodukt der Parmakse Produktion gewonnen wird, gefttert. Der Gourmet Speck

5 Monate Lagerung auf der Feinhefe

äußerst ausgewogenes Verhältnis zwischen Restzucker

luftiges Mikroklima

Ein verführerisches Himbeeraroma lädt zum Trinkgenuß

Dieser edle Pinot Noir gedeiht in mittelhohen Weinbergen auf 500 – 600 m Meereshöhe

5 + 2 % vol

mit gut eingebundener Säure und dezentem mineralischen Nachgeschmack ALKOHOL 13 % vol

Nur durch ein optimales Zusammenspiel von Mikroklima

Der Blauburgunder oder Pinot Noir ist seit über 100 Jahren in Südtirol heimisch

mit einer frischer und lebendiger Säure

erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschwung in Südtirol

aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze GESCHMACK Facettenreiche