Barbera d'Alba DOC Superiore Biologico - Casa E. di MirafioreLa Barbera d'Alba DOC Superiore Biologico di Casa E. di Mirafiore nasce nelle terre vocate del Piemonte, un territorio rinomato per la sua eccellenza enologica e la particolare attenzione che riserva alla coltivazione biologica. Questo vino si esprime attraverso il vitigno Barbera, autentico ambasciatore delle Langhe, che dona un carattere ricco e vibrante. Laffinamento accurato, condotto in vasche di acciaio e magari in botti di legno per esaltarne

il Vive Malbec si abbina splendidamente a un'ampia varietà di piatti

a testimonianza dell'impegno della cantina Francois Chidaine verso la sostenibilità e la qualità

abbinabile a una varietà di cucine leggere e sapori delicati

il palato è coccolato da un complesso bouquet di sapori: cioccolato al latte

Si tratta di una birra a bassa fermentazione

Prodotta interamente con uve Chardonnay selezionate dalla tenuta Montenisa nel cuore della Franciacorta

con una piacevole acidità e tannini morbidi che conducono a un finale persistente e armonioso

caldo e ricco di tannini nobili

È consigliabile servirlo ben freddo per esaltarne tutte le sfumature

accompagnati da sfumature più delicate di frutta tropicale e fiori bianchi

abbinata a tecniche di vinificazione moderne volte a esaltare le qualità del vitigno autoctono: il Nero di Troia

con sentori vividi di banana matura