Champagne Rémy Leroy Brut NatureLa vinification de ce produit marie habilement tradition et innovation. Les raisins sont rcolts dans des conditions optimises pour maintenir leur qualit, avec une intervention minimaliste mais prcise qui limite l'oxydation grce un pressurage doux et gravitaire. La fermentation et l'levage quilibrs se font en petites cuves d'acier et en fts de chne, enrichissant le vin d'une complexit aromatique. Le dosage zro souligne la puret du profil, issu des

Avec la cuvée "La Fleur au verre"

avec des tanins délicats et une texture suave

idéal pour accompagner poissons

La vision de Jérôme Gradassi garantit un vin capable de se bonifier avec le temps

La méthode biodynamique sans produits chimiques met en avant son caractère naturel et authentique

originaire de ces terroirs d'alluvions anciens

Sa structure tendue et minérale en fait un compagnon idéal pour une variété de mets

Pinot Noir et Chardonnay

grâce à ses caractéristiques de jus naturellement teinté

accentuées par une bouche tendue aux notes minérales et salines

La subtilité des sols

Une belle manière de redécouvrir les vins du Beaujolais