Skin Contact Orange Blanc 2025 Mas del Pèriè Fabien JouvesDenominazione: Appellation des Costires de Nmes Uvaggio: Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat dAlexandrie Gradazione: 12,5% Vinificazione: Vinificazione naturale, macerazione di uve diraspate per 3 mesi in tini di acciaio inox Affinamento: Affinamento in barrique per 6 mesi 2 chiacchiere: Fabien Jouves proviene da unantica famiglia di contadini della Causse. Nel 2006 diventato viticoltore dando vita a Mas del Prie sulle pendici pi alte di Cahors. Il

La sua tenuta

vinificazione al 100%

una vivace acidità accompagna il gusto di uva spina ed erbe verdi

senza apportare note amare al palato

Il mosto viene mantenuto in vasche di acciaio ad una temperatura di -2° C

Uvaggio: Corvina 65%

Gros Béclan

Da tenere sempre una piccola scorta

Amara è un progetto ambizioso di grande legame con il territori

Vinificazione: Vinificato  con il 100% di grappoli interi e non diraspati

proprio come ci si aspetterebbe dai vini biodinamici di Andreas Tscheppe

solitamente tra Aprile e Maggio dell’anno successivo alla vendemmia