Domaine Laurent Ponsot Clos de Vougeot Grand Cru 'Cuvee du Cedre' 2020 Rouge 0.75 LtrCuve du Cdre'. Cette cuve est issue de quatre sources de raisins. Violet moyen attrayant et clatant, beaucoup dnergie, beaucoup de fruits rouges riches, des fraises ainsi que des framboises, mais devient ensuite beaucoup plus strict larrire. Un Clos de Vougeot attachant plutt que noble.

Sa finesse et persistance sont tout bonnement exceptionnelles

avec une réserve mais une élégance et une finesse difficiles à trouver

On omet d’utiliser le résultat du pressurage des raisins pour élaborer le M

La bouteille porte un blindage métallique de la couleur de la boîte

En pur Tempranillo

concentrée et mise en valeur par des tanins veloutés

fine en bulles et marquée par les fruits à chair blanche et les agrumes

le palais révèle une présence tannique importante

l'attaque est soyeuse

La robe est d'un rouge rubis intense

Il n’est pas loin du fabuleux 2010 avec une jolie touche de crémeux en plus

La bulle est fine comme du velours