Château Pas du Cerf Rouge 2018Die bevorzugten Rebsorten des Chteau Pas du Cerf Rouge, Syrah, in Allianz mit Grenache und Mourvdre, schaffen einen kraftvollen und grozgigen Wein, mit Aromen von Frchten, Garrigue und Gewrzen. Seine authentische violette Farbe spiegelt sowohl das Temperament der Provence als auch das auergewhnliche Terroir wieder. Weinpass Appellation: Ctes de Provence Cuve: aus 80% Syrah, 10% Grenache und 10% Mourvdre. Terroir: AOP Ctes de Provence Schieferboden.

Nach 18 Monaten Reifung in Barriques

Gault & Millau: 90 /100

für 8 Jahre auf der Hefe - late degorment

„Eingefangen von der Eleganz und Finesse großer Weine

Krug Grande Cuvée 168° èdition und der Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

Der elegante und fruchtige Südafrikaner leuchtet rubinrot im Glas

Ganz großer / außergewöhnlicher Stoff

weit entfernt von den Archetypen der übermäßig buttrigen Chardonnays

4 ha of Pinot Noir and under 0

Cuvée aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay aus den überragenden Jahrgängen 2018 (50%) und 2019 (50%)

Terroir: Cuis - Premier Cru – eine Selektion aus den eigenen Lagen des Weingutes

um das aromatische Potenzial zu erhalten