Vino Rosso Gravello I.G.T LibrandiVino rosso fermoDenominazione: Val di Neto IGTVitigni: gaglioppo 60% e cabernet sauvignon 40%Vinificazione: in acciaio termocondizionato, con macerazione di 15 giorniAffinamento: in legno, per 12 mesi in barriques di Allier e con una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazioneMalolattica: svoltaStruttura: di ottima strutturaContiene solfitiLa descrizione del sommelierVino che nasce alla fine degli anni 80 da un uvaggio di

anice stellato

Gioca su note prevalentemente di frutta rossa matura che ti dona in maniera nitida

derivato di “το στόμα”

resa in mosto fiore 60% sull’uva

fiori bianchi

inconfondibile ed equilibrato

magliocco 25% (tutte coltivate in azienda)

Le cipolle rosse in agrodolce sono ideali da servire come aperitivo

Composizione: Olio extravergine d'oliva 90%-Origano 10%Aspetto: Si presenta in un'elegante bottiglia in vetro con colore giallo oro e tenui riflessi verdiGusto: L'olio all' origano emana un odore gradevole e dona agli alimenti un gusto particolare e caratteristico esaltandone il sapore naturale

macerazione a 29°C per 30 giorniAffinamento: 24 mesi in barrique di rovere e poi 12 mesi minimo in bottigliaMalolattica: svoltaStruttura: di ottima strutturaAnno di impianto: 1970Altitudine vigneto: 100 metri s

3 Pancetta

vitamine e dalla polpa molto succosa