Super Mule rouge 2023100 % Grenache Noir provenant du Roussillon, ce vin se distingue par sa fracheur exquise, accentue par un lger perlant qui s'estompe rapidement. Les vendanges manuelles et une vinification soigne assurent un produit expressif en fruits et en pices, idal pour vos moments de partage. Les sols argilo schisteux du terroir et un levage en cuve bois apportent une dimension complexe et minrale cette cuve de caractre.

Chenin et Ondenc offre une complexité singulière

Apte à accompagner une large palette de plats

La fermentation se fait en cuves

tout en révélant l'essence pure de ses cépages

il offre une texture équilibrée

La densité de plantation de 6500 pieds par hectare et des rendements limités à 35 hl/ha garantissent une qualité remarquable

s'inscrivant dans une démarche respectueuse de l'environnement

Cette méthode traditionnelle est un 100% Aligoté

Un élevage en cuve béton pendant 6 à 8 mois permet de préserver l'intégrité du terroir

il dévoile une structure raffinée et une texture harmonieuse

Cette approche soignée offre un vin à la structure élégante et aux arômes précis

créant un vin qui conjugue rondeur et profondeur