Sommerlocher Steinrossel Riesling trocken 2020Die VDP Erste Lage Sommerlocher Steinrossel Riesling trocken stammt vom roten Schieferbodeb und das schmeckt man auch in diesem erstklassigen Riesling: reife gelbe Fruchtaromen mit bereits ersten Reifenoten in der Nase, am Gaumen voller Spannung und einer gewissen Opulenz, die von der feingliedrigen Sure perfekt eingefangen wird. Im Abgang bemerkenswert lang und jetzt perfekt zu trinken. Food Pairing (Speiseempfehlung): herrlicher Begleiter zu wrzigen

würzig-kräftiger Wein im Glas

feinen Tanninen und einem mineralisch-salzigen Abgang

Cava ist einer der vielseitigsten Schaumweine der Welt

denn die Grüner Veltliner Rebstöcke sind die ältesten Österreichs

dass sie von Anfang an in kleineren Holzfässern oxidativ

aber auch Pfeffer und Kardamom dazu

würziger Nachklang

es duftet nach Cassis

Der Boden im LANGENMORGEN

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Edelfisch

Langsame Vergärung im Tank

30% Sangiovese und 20% Merlot ist unverändert sehr gut