Weißburgunder Vollmondwein bio 2024Bei Vollmond gelesen und im groen Fass ausgebaut. Im Keller regiert dabei die Gravitation; Rainer Christ pumpt nicht um. Das Traubenmaterial und der Most werden lediglich mittels Schwerkraft bewegt. Fnf Klimazonen sorgen im Keller fr ideale Reife.

Diese vereint die nuancierte Frische der Birne mit beeindruckender Fülle

vereint dieser Wein die Tiefe und Komplexität

Wenn man die Zeichen deuten kann

Filigrane Kräuter- und Blütenaromen treffen in diesem Fall auf mineralische Würze sowie die Geschmeidigkeit der Rebsorte

darunter die berühmten „drei Gläser“ im Weinführer Gambero Rosso

Die Weingärten stehen auf Gföhler Gneis

Langsam und behutsam über 18 Monate in großen Holzfässern (500 Litern) ausgebaut

Der Kellermeister interpretiert das

Auch wenn das Gebiet im Allgemeinen für ausdrucksstarke Rotweine weltberühmt ist

Doch wenn sie sich dazu entschließen

Cuvée aus den einheimischen Sorten Blaufränkisch

Die Trauben stammen aus den Rieden Saybritz (mit Felsanteil und Schiefer)