Rarität ElsbeerenbrandDie Elsbeere gehrt zu den Rosengewchsen und kann bis zu 300 Jahre alt werden, jedoch trgt dieser Baum erst nach 30 bis 40 Jahren das erste Mal Frchte. Die Ernte ist aufwndig; fr einen Liter Elsbeerbrand werden ca. 35 Kilogramm Elsbeeren bentigt.

aber nicht weniger weich und vollmundig

Basis sind die Früchte der hochstämmigen Eberesche

Schließlich steht man seit über 160 Jahren für höchste österreichische Qualität im Bereich der Schaumweinerzeugung

Nach einem kühlen Frühling und einer späten Blüte

ein feiner Digestif

Blaufränkisch auf den lehmhaltigen Quartieren

Das Sediment sinkt dann zu Boden

Durch die Verwendung von schwarz gerösetetem Malz wird wird dieser unverwechselbare Geschmack erreicht

Dies ist der Zweitwein dazu

die nach 14 Monaten Reifezeit besonders duftend und fruchtig ist

Und beide gedeihen dort

Sie wird für diesen fruchtigen Vertreter für kurze sechs Monate ausschließlich in gebrauchten Barriques ausgebaut