BARBERA D'ASTI DOCGDenominazione: Barbera d'Asti DOCG Annata: 2025 Uvaggio: 100% Barbera. Colore: rosso rubino intenso con note violacee. Profumo: vinoso, fruttato con sentori di ciliegie, ribes, prugne. Sapore: asciutto, di buona struttura, morbido, fresco con retrogusto persistente e mandorlato. Vinificazione: le uve Barbera di questo vino provengono da vigneti di collina esposti principalmente a Sud. Le uve vengono diraspate e fatte fermentare in serbatoi di acciaio

Imponente e caldo in bocca con un avvolgente elemento alcolico

in una elegante couvette logata

di facile beva e con un finale piacevolmente dolce

dove acquista la sua complessità aromatica

Invecchiamento: dai 3 ai 4 anni in tonneaux

Circa il 20% dei grappoli sono semi-appassiti prima della fermentazione

nella menzione geografica Bussia situata a Monforte

Produzione: 100 q

radice di Genziana

Caratteristiche Organolettiche: vino bianco fermo

lasciando riposare il vino in bottiglia per almeno 36 mesi

dove spiccano rose e violette