Vino blanco Diamante Rueda Verdejo de 750 ml - EspañaPas Regin D. O ESPAA, RUEDA Diamante Rueda Verdejo es un vino blanco espaol elaborado en la D. O. Rueda con uvas 100% Verdejo. La bodega, fundada en 1890 y en manos de la Familia Eguizbal desde 1984, mantiene un legado histrico que combina tradicin e innovacin, consolidndose como un referente en la elaboracin de vinos de calidad. La uva se mantiene en fro y se somete a una maceracin con pieles antes del prensado. Posteriormente, el mosto fermenta en

tanto francesas como americanas

Estabilización natural

Mezcla de granos de café de altura (en grano)

El prensado es suave y el mosto fermenta con levaduras autóctonas en barricas y fudres de madera de distintas capacidades

Su filosofía de terroir y respeto por la viticultura tradicional se refleja en cada botella

La fermentación es espontánea en tinas de roble francés y depósitos de hormigón

Su vinificación se realiza con levaduras indígenas y fermentación en tanques de acero inoxidable

La uva se vendimia a mano en cajas de 12 kg

con fermentación maloláctica en barrica nueva y una crianza de 23 meses en roble francés de dos tonelerías distintas

considerado una verdadera joya enológica por su longevidad y singularidad

Su Aceite de Oliva en lata de 200 ml combina aceite de oliva refinado con aceite de oliva virgen

res o incluso jabalí