Castello di Neive Barbera d'Alba SuperioreCastello di Neive Barbera dAlba DOC Superiore, Piemonte, Itali De Castello di Neive Barbera dAlba DOC Superiore is een krachtige interpretatie van Barbera uit de Langhe, waarbij rijp fruit wordt gecombineerd met extra structuur door houtrijping. Wat betekent Superiore bij Barbera dAlba? Binnen deze DOC houdt Superiore in dat de wijn een hoger minimaal alcoholpercentage heeft en minimaal 12 maanden moet rijpen, waarvan een deel op hout, wat zorgt voor

groeide uit tot een wijnhuis dat bekendstaat om zijn gulle en karaktervolle wijnen

Het relatief koele microklimaat op de helling zorgt voor een lang groeiseizoen

Michel Chapoutier is visionair en pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw en bezit in het Rhône gebied de mooiste en oudste wijnranken

De meeste zijn op basis van Chardonnay en/of Pinot Noir

Doordat ze de druiven streng selecteren is er ook een lage opbrengst

Dit om de wijn niet te veel tannines van de schillen mee te geven

Een Vintage port is een vrij prijzige port waardoor het niet altijd vanzelfsprekend is dat deze fles zomaar geopend kan worden

tijd en moeite investeren

zodat de aroma’s zoveel mogelijk in de wijn blijven

Achter in de neus wat kleine nuances van kruiden en peper

Opgericht door de visionaire familie Dopff

Met Pizzolato Sparkling Alcoholvrij haal je de Italiaanse magie in huis