Dashi liquide concentré - 360mlLe dashi, bouillon japonais de kombu et bonite sche, constitue l'essence de l'umami dans la gastronomie japonaise. Liquide et concentr, ce dashi artisanal apporte rondeur et umami. Parfait pour les retouches de bouillons et les assaisonnements, il peut galement tre utilis dans les cuissons de riz ou de lgumes. Sa dilution recommande est de 1 pour 17 volumes. Pays de production : Japon

L’élégance du goût

votre épicerie fine Francaise haut de gamme de produits de la Gastronomie française expédiés depuis la France pour les Gourmets et chefs avec livraison Monde

Les escargots de Bourgogne sauvages

fromage frais et aneth côtoient des mini étoiles subtiles mêlant chèvre crémeuse

Reconnus pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé

confitures et coulis—cette purée traditionnelle se prête aussi aux préparations rafraîchissantes comme les cocktails et smoothies

ces perles apportent une dimension sensorielle inattendue à chaque bouchée

complétés par des vins du Sézannais qui confèrent de la rondeur

On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin

Découvrez la véritable saucisse blanche d’Alsace

L'AOP Charentes-Poitou garantit l'origine des matières premières et le respect d'une fabrication traditionnelle par barattage

Sa stérilisation garantit une conservation optimale à température ambiante