Röte 2023

der in einer alten

kombiniert mit Quittendirektsaft (30 %) und einem Hauch von milchsauer fermentierten Knollenselleriesaft (3 %)

der von Handwerkskunst und Geduld zeugt

Trotz seiner Tiefe bleibt der Wein frisch

um die Tradition des Fränkischen Satzes wiederzubeleben

Mit seiner lebendigen Mineralität

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Der Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch

die an Sherry erinnert und die natürliche Restsüße bewahrt

damit ihr im Falle eines Ortswechsels informiert werden könnt

ergänzt durch Apfeldirektsaft (21%)

der durch seine naturbelassene Herstellung und beeindruckende Tiefe besticht