Chardonnay Platt & Pignat , Erbhof Unterganzner 0,75lSeit mehr als 25 Jahren fllen wir, Josephus und Barbara Mayr, unsere Qualittsweine auch selbst ab und absolvieren somit den gesamten Weg von der Traube zur verkauften Flasche in Eigenproduktion. Es ist unser tgliches Bemhen, gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, unsere Weinberge mit groer Achtsamkeit zu bewirtschaften, die Trauben so spt wie mglich zu ernten und im Keller mglichst kreativ und przise zu arbeiten, um Ihnen konstant Weine von hoher Qualitt

JAHRGANG 2025 FARBE Kräftiges Strohgelb GERUCH Kräuter mit etwas Kamille und getrocknetem Heu

während die kühlen und höhergelegenen Lagen im Eisacktal ihm Frische

Traditionelle Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass

ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass

Brennwert: 362

kontrolliert vergärt

Seit Mitte des 19

wird der Wein im großen Holzfass ausgebaut

Kirschen und roten Johannisbeeren GESCHMACK Feinkörnige Gerbstoffe geben der geschmeidigen

Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und sofort schonend abgepresst

0 g/l RESTZUCKER

bis eine große Aromenvielfalt in den Beeren entstanden ist