Champagne William Saintot - Meuniers de mes Grands-Pères 2015Meuniers de mes Grands Pres is een zeer exclusieve micro cuve (525 flessen) afkomstig van percelen die zijn aangeplant door de grootouders van de wijnmaker. Deze Champagne is in mei 2019 op kurk gebracht en ligt al geruime tijd in ons magazijn. Op dit moment is de Meuniers de mes Grands Pres 2015 op zijn absolute hoogtepunt! Dgorgement: Mei 2019

De Lehmann Absolus 32 is een professioneel champagneglas ontworpen in Reims

wordt dit glas gekenmerkt door zijn ambachtelijke productieproces

Inhoud: 45 cl

Champagne La Villesenière Harmony 2015 (vinificatie en rijping voor 100% op eikenhout)

Roseraie is een Rosé de Saignée en heeft dus zijn kleur verkregen door het laten weken van gekneusde druiven

wat zorgde voor subtiele oxidatieve tonen en complexiteit

De wijn toont een zeldzaam profiel: rijp maar precies

15 hectare

creëert Régis Poissinet champagnes die spreken met de stem van de natuur

Met een bescheiden dosage van 3 g/L (Extra Brut) onthult deze biodynamische wijn een verfijnde balans tussen frisheid

De perlage-punten op de bodem versterken de pareling voor een prachtig visueel effect

Op de steile hellingen van Boursault