2018 Blaufränkisch SaybritzDie Aromen von Cranberry, Heidelbeere und Wacholder, begleitet von feinen Kruternoten werden durch den schonenden Ausbau im groen Holzfass unterstrichen und zum Strahlen gebracht. Christoph Wachter versteht es, die Qualitten der 50 jhrigen Reben auf seiner schieferdominierten Top Lage in einem tiefen und eleganten Wein voll zur Geltung zu bringen.

Verkostungsnotiz: In der Nase konzentriert und intensiv mit ausgeprägter Aromatik nach Steinobst mit mediterranen Gewürzen und Holunderblüte

Dunkle Schokolade

Geschmack: leicht liebenswert

tolles Entwicklungspotenzial

ein rares Trinkerlebnis

Am Gaumen ist er sehr fein

exotisch und elegant

Gewürznelken

ein Hauch von Hagebutte und eine animierende Frische

trocken – über 22 Monate Hefelager (gefüllt im September 2022)

dieser Wein überzeugt mit einem frischen

aber charakteristische Botrytiswürze