Carl Loewen Riesling Herrenberg Erste Lage Kabinett 2025Der Riesling Herrenberg Erste Lage Kabinett 2025 vom Weingut Carl Loewen ist ein klassischer Mosel Kabinett mit groer Eleganz und Finesse. Die Lage Leiwener Herrenberg zhlt zu den traditionsreichen Steillagen der Mosel und bringt besonders feinfruchtige, mineralisch geprgte Rieslinge hervor. Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Limette, grnem Apfel und weiem Pfirsich mit floralen

gewissermßen "heller"

Der Ausbau erfolgt schonend im Edelstahltank und teils im großen Holz

In der Nase zeigt er intensive Aromen von dunklen Beeren

samtigem Mundgefühl und genug Struktur

Am Gaumen dicht und komplex mit großer Tiefe

Die perfekt eingebundene Säure verbunden mit feingliedrigem Tannin führt dann in ein betont elegantes Finale

der den Charakter der Haselnuss perfekt einfängt

Grapefruit und weitere exotische Früchte erobern hier die Nase

In der Nase dominieren Zitrus

aber feiner Textur und großer Klarheit

Der Giacomo Mori Vino Bianco Toscana 2022 passt beispielsweise zu Kürbissuppe mit Orange und Ingwer oder zu Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Rosmarinknöpfen

die im Vergleich zu anderen Obstbränden hochpreisig ist