Bouchard Ainé & Fils Bourgogne Chardonnay A.O.C.Vitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: Una volta selezionate e diraspate le uve, il mosto viene estratto mediante pressatura pneumatica, quindi raffreddato e lasciato decantare per 24 48 ore. Viene poi portato a una temperatura di 16 18 C per avviare la fermentazione alcolica. Il vino rimane sulle fecce fini per 6 mesi, parte in vasche di acciaio inox e parte in botti di rovere, per conferirgli tutta la sua morbidezza ed esaltarne i profumi mielati e

accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce

Abbinamenti: Il vino

con riflessi dorati

Gradazione alcolica 15 % vol

Affinamento: 9 mesi in barrique per il 20% della massa

SAPORE: ampio

L'esperienza consiste nel pernottamento per 2 notti nella "Tenda Foresta" presso l'Azienda Agricola Le Lagore il prezzo include inoltre la degustazione per 2 persone degli Spirtis Le Lagore

Avvenuta la malolattica il vino passa in botti di rovere per l'affinamento

aspetto non molto tipico per questa varietà

Colore giallo paglierino scarico

di almeno un anno

mature in modo ottimale e dagli aromi unici