Trotamundos BlancoEl vino Trotamundos es un blanco fresco de carcter francs elaborado en la Denominacin de Origen Rioja por la bodega Olivier Riviere. Esta botella, en particular, refleja la influencia francesa de su enlogo en el suelo espaol, con estilo cambiante en cada aada. Olivier Riviere durante la vinificacin combina tcnicas de la biodinmica aprendidas en Francia, en las cuales respeta el ecosistema y cada viedo. Con pequeos proyectos sostenibles en las zonas de

carnoso y muy cálido

mermelada de mora y regaliz

Los distintos elementos que participan en su elaboración se van modelando y amoldando en busca de la línea maestra que ha guiado al vino

La temperatura ideal de servicio es de 16-18°C

No es habitual encontrar un monovarietal de la variedad caíño y Xurxo Alba sorprende con este blanc de noirs

aunque en los últimos años también se cultivan cuesta arriba

Tras la pasificación

Con el Tempranillo como protagonista

los racimos se transportan al lagar en cajas y se molturan con delicadeza para evitar oxidaciones

Les Terrasses se elabora bajo un concepto más sencillo

Es una bebida que marida a la perfección con postres de fruta roja o quesos cremosos

muy aromática y con todos los elementos característicos de un vino de crianza biológica muy prolongada en perfecta sintonía