Graham Beck Cuvee CliveDeze Cuvee Clive is de meest exclusieve mousserende wijn van Graham Beck. Met deze Cuvee Clive wil de wijnmaker laten zien hoe mooi de ambacht is van Graham Beck. Nou dat begrijpen wij heel goed na het proeven van deze wijn. Maar het verhaal begint allemaal in de wijngaarden, want die staan aan de overkant van wijnkelders om precies te zijn in Robertson. De wijngaarden staan gevuld met enkel Chardonnay ranken en hebben een behoorlijke leeftijd.

Zet nogmaals je neus aan het glas en je ruikt een enorm kruidig pallet in combinatie met vanille en getoast eiken

Hier wordt meer dan de helft van de Australische wijnen gemaakt

Hierdoor heeft Christophe doen besluiten deze grotendeels weg te halen en te vervangen door meer en normale druivenstokken

Voor de liefhebbers van witte wijnen uit de Rueda

die ook nog eens een goed rijpingspotentieel heeft

De Champagnes hierop volgend is de Krug Vintage Champagne

De vinificatie en smaak van Talinay Pinot Noir Tabali

De geur is intens en rijp

gedroogde vijgen

hierdoor kan de wijnmaker het beter sturen

De smaak is rijk en erg vol

Jordan en Aaldering bevindt Vilafonte zich in uitstekend gezelschap